Thủy phân hoàn toàn 1 mol oligopeptit X mạch hở thu được 2 mol glyxin (Gly), 1 mol alanin (Ala), 1 mol valin (Val) và 1 ?
Thủy phân hoàn toàn 1 mol oligopeptit X mạch hở thu được 2 mol glyxin (Gly), 1 mol alanin (Ala), 1 mol valin (Val) và 1 mol phenylalanin (Phe). Thủy phân không hoàn toàn X thu được hỗn hợp sản phẩm trong đó có đipeptit Val-Phe, tripeptit Gly-Ala-Val nhưng không thu được đipeptit Gly-Gly. Phát biểu nào sau đây sai?
A. Amino axit đầu N của X là Gly.
B. Amino axit đầu C của X là Val.
C. Số nguyên tử oxi trong phân tử X là 6.
D. Peptit X tác dụng với NaOH (dư) trong dung dịch theo tỉ lệ mol tương ứng là 1 : 5.
Đáp án B
Giải: ► X chứa 1 gốc Val và thu được 2 peptit trên.⇒ ghép lại cho Gly-Ala-Val-Phe || X chứa 2 gốc Gly nhưng không thu được Gly-Gly
||⇒ X là Gly-Ala-Val-Phe-Gly ⇒ chọn B vì amino axit đầu C của X là Gly.
