Thuỷ phân hoàn toàn 1 mol pentapeptit X mạch hở thu được 3 mol glyxin; 1 mol alanin và 1 mol valin. Khi thuỷ phân không ?
Thuỷ phân hoàn toàn 1 mol pentapeptit X mạch hở thu được 3 mol glyxin; 1 mol alanin và 1 mol valin. Khi thuỷ phân không hoàn toàn X thì trong hỗn hợp sản phẩm thấy có các đipetit Ala-Gly; Gly-Ala và tripeptit Gly-Gly-Val. Amino axit đầu N, amino axit đầu C ở pentapeptit X lần lượt là
A. Gly, Val.
B. Ala, Val.
C. Gly, Gly.
D. Ala, Gly.
Đáp án A
Giải: ► Ghép tạo peptit X bắt đầu từ peptit sản phẩm dài nhất là Gly-Gly-Val.Ghép tiếp Gly-Ala thì chỉ có cách Gly-Ala-Gly-Gly-Val ⇒ X ⇒ đầu N là Gly và đầu C là Val ⇒ chọn A.
