Thuỷ phân hoàn toàn tinh bột trong dung dịch axit vô cơ loãng, thu được chất hữu cơ X. Cho X phản ứng với kh?
Thuỷ phân hoàn toàn tinh bột trong dung dịch axit vô cơ loãng, thu được chất hữu cơ X. Cho X phản ứng với khí H2 (xúc tác Ni, to), thu được chất hữu cơ Y. Các chất X, Y lần lượt là
A. glucozơ, etanol.
B. glucozơ, sobitol.
C. fructozơ, etanol.
D. fructozơ, sobitol.
Đáp án B
Giải: – (C6H10O5)n (tinh bột) + nH2O \(\xrightarrow[]{H^{+},t^{o}}\) nC6H12O6 (glucozơ).– C6H12O6 + H2 \(\xrightarrow[]{Ni,t^{o}}\) C6H14O6 (sobitol) ||⇒ chọn B.
