Thủy phân hoàn toàn triaxylglixerol Y (có phân tử khối là 858) trong dung dịch NaOH dư, thu được dung dịch có chứa natri?

Question

Thủy phân hoàn toàn triaxylglixerol Y (có phân tử khối là 858) trong dung dịch NaOH dư, thu được dung dịch có chứa natri panmitat và natri oleat. Đặc điểm đúng với cấu tạo phân tử Y là

MOON.VN · Accepted Answer

HD: Phân tử khối các gốc: M_{C₁₅H₃₁COO} = 255; M_{C₁₇H₃₃COO} = 281.

Phân tích: 858 = 41 + 255 + 281 + 281 ⇒ Y có 1 gốc panmitat và 2 gốc oleat.

⇒ CTPT của triaxylglixerol Y là C₅₅H₁₀₂O₆.

⇒ phát biểu B, C, D đều sai, phát biểu A đúng. ⇒ chọn A. ♥.