Thủy phân hoàn toàn triglixerit X trong dung dịch NaOH dư, thu được 4,6 gam glixerol và m gam hỗn hợp hai muối gồm natri?

Question

Thủy phân hoàn toàn triglixerit X trong dung dịch NaOH dư, thu được 4,6 gam glixerol và m gam hỗn hợp hai muối gồm natri stearat và natri oleat có tỉ lệ mol tương ứng là 1: 2. Giá trị của m là

MOON.VN · Accepted Answer

Muối natri stearat và natri oleat có tỉ lệ mol tương ứng là 1 : 2

=> X là (C₁₇H₃₅COO)(C₁₇H₃₃COO)₂C₃H₅.

n_X = n_{C₃H₅(OH)₃} = 0,05.

=> n_{C₁₇H₃₅COONa} = 0,05 và n_{C₁₇H₃₃COONa} = 0,1

=> m_muối = 45,7 gam.

=> Đáp án B