Thủy phân không hoàn toàn xenlulozơ tạo sản phẩm trung gian là một đisaccarit có tên gọi là xenlobiozơ. Khẳng định nào sau đây không đúng:
Đáp án đúng: D
Xenlulozơ được tạo nên bởi các mắt xích glucozơ nên xenlobizơ cũng chỉ gồm glucozơ, do đó khi thủy phân xenlobizơ
chỉ thu được glucozơ.
Chọn D