Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ, mantozơ đều có khả năng tham gia phản ứng
Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ, mantozơ đều có khả năng tham gia phản ứng
A. hoà tan Cu(OH)2.
B. trùng ngưng.
C. tráng gương.
D. thủy phân.
Đáp án D
Giải: Tinh bột và xenlulozơ là polisaccarit. Saccarozơ và mantozơ là đisaccarit⇒ tất cả đều tham gia phản ứng thủy phân tạo monosaccarit là glucozơ hoặc fructozơ. ⇒ chọn D.
