Trieste của glixerol với axit nào sau đây không phải chất béo?
Đáp án đúng: C
Giải: ● Chất béo là trieste của glixerol và axit béo.
● Axit béo là:
– Axit monocacboxylic (đơn chức).
– Số C chẵn (từ 12C → 24C).
– Mạch không phân nhánh.
⇒ C không thỏa vì số C quá ít ⇒ chọn C.