Trieste của glixerol với chất nào sau đây là chất béo
Đáp án đúng: D
HD: ☆ Chất béo là trieste của glixerol với axit béo.
Axit béo là axit cacboxylic đơn chức, mạch không phân nhánh, có số cacbon chẵn khoảng từ 12 ⇥ 28.
Axit oleic CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COOH là một axit béo. ❒