Triolein không tác dụng với chất (hoặc dung dịch) nào sau đây?
-
-
-
-
Đáp án đúng: B
HD• (C17H33COO)3C3H5 + 3H2O 
3C17H33COOH + C3H5(OH)3
(C17H33COO)3C3H5 + 3H2O + Cu(OH)2 → không phản ứng.
(C17H33COO)3C3H5 + 3H2O + 3NaOH 
3C17H33COONa + C3H5(OH)3
(C17H33COO)3C3H5 + 3H2O + 3H2 
(C17H35COO)3C3H5 + 3H2O
→ Chọn B.
Số bình luận về đáp án: 6
3C17H33COOH + C3H5(OH)3(C17H33COO)3C3H5 + 3H2O + Cu(OH)2 → không phản ứng.
(C17H33COO)3C3H5 + 3H2O + 3NaOH
3C17H33COONa + C3H5(OH)3(C17H33COO)3C3H5 + 3H2O + 3H2
(C17H35COO)3C3H5 + 3H2O→ Chọn B.