Tristearin là tên gọi của chất béo nào dưới đây?
A. (C
15
H
31
COO)
3
C
3
H
5
.
B. (C
17
H
31
COO)
3
C
3
H
5
.
C. (C
17
H
35
COO)
3
C
3
H
5
.
D. (C
17
H
33
COO)
3
C
3
H
5
.
Đáp án đúng: C
Giải:
Tristearin được tạo từ axit stearic (C
17
H
35
COOH) và glixerol
⇒ Chọn C
Số bình luận về đáp án: 0