Trong các nhận xét dưới đây, nhận xét nào đúng ?
Đáp án đúng: A
Dung dịch của amino axit có số nhóm COOH > số nhóm NH2 thì làm quỳ tím chuyển màu đỏ , số nhóm COOH < số nhóm NH2 làm quỳ chuyển xanh, số nhóm COOH = số nhóm NH2 không làm đổi màu quỳ → B. C sai
Các peptit (từ tripeptit trở lên) tác dụng với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm tạo ra hợp chất có màu tím → D sai
Đáp án A.