Trong phân tử của cacbohiđrat luôn có
Đáp án đúng: B
Giải: Polisaccarit (tinh bột, xenlulozơ) và đisaccarit (saccarozơ, mantozơ) đều tạo bởi các gốc monosaccarit.
Mà monosaccarit (glucozơ, fructozơ) đều chứa –OH trong phân tử ⇒ cacbohidrat luôn có nhóm chức ancol.