Trong quá trình sản xuất rượu người ta đã sử dụng những loại vi sinh vật nào sau đây? I. Vi khuẩn. II. Nấm men. III?

II. Nấm men. III. Nấm mốc. IV. Động vật nguyên sinh."> II. Nấm men. III. Nấm mốc. IV. Động vật nguyên sinh."> Trong quá trình sản xuất rượu người ta đã sử dụng những loại vi sinh vật nào sau đây? I. Vi khuẩn. II. Nấm men. III?

Trong quá trình sản xuất rượu người ta đã sử dụng những loại vi sinh vật nào sau đây?
I. Vi khuẩn. II. Nấm men. III. Nấm mốc. IV. Động vật nguyên sinh.

A. II, III.
B. I, III.
C. I, II, III.
D. I, II, IV.

Đáp án đúng: A

Trong quá trình sản xuất rượu người ta đã sử dụng nấm mốc để phân giải tinh bột thành đường (người ta còn gọi là nấm đường hóa) và nấm men để lên men biến đổi đường thành rượu.
Tinh bột → Glucose → ethanol + CO₂
→ Đáp án A.

Số bình luận về đáp án: 0

Trong quá trình sản xuất rượu người ta đã sử dụng những loại vi sinh vật nào sau đây? I. Vi khuẩn. II. Nấm men. III. Nấm mốc. IV. Động vật nguyên sinh.

Trong quá trình sản xuất rượu người ta đã sử dụng những loại vi sinh vật nào sau đây?
I. Vi khuẩn. II. Nấm men. III. Nấm mốc. IV. Động vật nguyên sinh.