Vì sao khi bảo quản rau xanh trong tủ lạnh, người ta chỉ để trong ngăn mát mà không để trong ngăn đá?

• A. Vì trên các lá rau có vi sinh vật nên nếu để trong ngăn đá thì rau sẽ làm hỏng tủ lạnh.
• B. Vì ngăn đá có nhiệt độ thấp (dưới O0C) nên các chất dinh dưỡng ở trong rau dễ bị phân hủy, làm giảm chất lượng rau.
• C. Vì để trong ngăn đá sẽ làm cho vi sinh vật có trên bề mặt lá rau phát triển mạnh, làm cho rau nhanh hỏng.
• D. Vì ngăn đá có nhiệt độ thấp (dưới O0C) cho nên nước trong tế bào đóng băng, làm vỡ tế bào rau.