a) Cho methanol tác dụng với sodium.
CH
3OH + Na → CH
3ONa + 1/2H
2
b) Cho glycerol tác dụng với sodium.
C
3H
5(OH)
3 + 3Na → C
3H
5(ONa)
3 + 3/2H
2
c) Đun nóng butan-2-ol với H
2SO
4 đặc tạo alkene.
CH
3CH(OH)CH
2CH
3 
CH
3CH=CHCH
3 + H
2O
(SP chính)
CH
3CH(OH)CH
2CH
3 
CH
2=CHCH
2CH
3 + H
2O
Sản phẩm phụ
d) Cho propan-1-ol tác dụng với CuO, to.
CH
3CH
2CH
2OH + CuO

CH
3CH
2CHO + Cu + H
2O
e) Oxi hóa hoàn toàn ethanol.
C
2H
5OH + 3O
2 
2CO
2 + 3H
2O