Với trường hợp nuôi cấy không liên tục, để thu được lượng sinh khối vi sinh vật tối đa nên tiến hành thu hoạch vào cuối của pha nào sau đây?
Đáp án đúng: B
Vì cuối pha lũy thừa số lượng vi sinh vật đạt được mức độ tối đa và bắt đầu chuyển sang pha cân bằng.
Ở cuối pha cân bằng thì vi sinh vật có tổng sinh khối cực đại nhưng hiệu quả kinh tế không cao. Vì nếu thu hoạch ở giai đoạn cuối pha lũy thừa thì thời gian nuôi cây ngắn; Còn nếu kéo sang pha cân bằng thì thời gian nuôi cấy dài.