Đáp án B

Cần 0,007 gam KOH để trung hòa axit trong 1 gam chất béo,
Vậy, cần 0,7 gam KOH để trung hòa axit trong 100 gam chất béo
\( \Rightarrow n_{NaOH}=n_{KOH}=\dfrac{0,7}{56}=0,0125 \)
\( n_{glixerol}=0,1025 \)
\( n_{NaOH}=3.0,1025 + 0,0125 =0,32 \)
\( \Rightarrow m_{NaOH}=12,8 \Rightarrow m_{dd}=12,8.4=51,2 \)
Ta có:
\( \begin{cases} este + NaOH \to glixerol + muoi \\ axit + NaOH \to H_2O + muoi \end{cases} \)
Bảo toàn khối lượng: \( \m_{muoi}=100+51,2-9,43-0,0125.18=103,145 \)
\(\Rightarrow\)Đáp án B