Xà phòng hóa hoàn toàn m gam tristearin bằng dung dịch KOH dư, thu được 115,92 gam muối. Giá trị của m là

Question

MOON.VN · Accepted Answer

HD: Phản ứng: (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + 3KOH → 3C₁₇H₃₅COOK + C₃H₅(OH)₃.

m_muối = 115,92 gam ⇒ có n_{C₁₇H₃₅COOK} =115,92 ÷ 322 = 0,36 mol

⇒ n_stearin = 0,36 ÷ 3 = 0,12 mol ⇒ m = m_stearin = 0,12 × 890 = 106,80 gam.

Chọn đáp án C. ♣.