Cho các chất: (1) tripanmitin, (2) phenyl axetat, (3) xenlulozơ, (4) tinh bột. Số chất bị thủy phân trong môi trường baz?
Cho các chất: (1) tripanmitin, (2) phenyl axetat, (3) xenlulozơ, (4) tinh bột. Số chất bị thủy phân trong môi trường bazơ là
A. 1.
B. 2.
C. 4.
D. 3.
Đáp án B
HD: Các polisaccarit: (3) xenlulozơ, (4) tinh bột bị thủy phân trongmôi trường axit, không bị thủy phân trong môi trường bazơ.
Còn (1) tripanmitin, (2) phenyl axetat là các este
⇒ đều bị thủy phân trong cả môi trường axit và bazơ. ⇒ Chọn B. ♦.
