Hỗn hợp E gồm saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ.
Đốt cháy hoàn toàn m gam E cần vừa đủ 0,24 mol khí O2, thu được CO2 và ?
Hỗn hợp E gồm saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ. Đốt cháy hoàn toàn m gam E cần vừa đủ 0,24 mol khí O2, thu được CO2 và 0,21 mol H2O. Thủy phân hoàn toàn m gam E trong môi trường axit, thu được a mol glucozơ và b mol fructozơ. Tỉ lệ a : b tương ứng là
A. 5 : 2.
B. 3 : 2.
C. 4 : 1.
D. 3 : 1.
Đáp án D
HD: ♦ đốt hỗn hợp cacbohiđrat ⇒ nCO2 = nO2 = 0,24 mol.tinh bột và xenlulozơ có cùng công thức tổng quát (C6H10O5)n
và khi thủy phân hoàn toàn đều chỉ thu được glucozơ (C6H12O6).
⇒ E gồm x mol C12H22O11 và y mol C6H10O5.
có: ∑nCO2 = 12x + 6y = 0,24 mol và ∑nH2O = 11x + 5y = 0,21 mol.
||⇒ giải hệ có x = 0,01 mol và y = 0,02 mol. Thủy phân saccarozơ:
![567002[LG].png](https://m.moon.vn/Images/Teachers/rongden_167/ProS2018/TAP%20II/567002[LG].png)
⇒ ∑nfructozơ = 0,01 mol và ∑nglucozơ = 0,03 mol ⇒ tỉ lệ a : b = ∑nglucozơ : ∑nfructozơ = 3 : 1. Chọn D. ♠.
