Phát biểu nào sau đây không đúng?
Phát biểu nào sau đây không đúng?
A. Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản luôn thu được α-amino axit.
B. Sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa chất béo là axit béo và glixerol.
C. Cho Cu(OH)2 vào ống nghiệm chứa anbumin thấy tạo thành dung dịch màu tím.
D. Hồ tinh bột tác dụng với I2 tạo thành hợp chất màu xanh tím.
Đáp án B
